آموزش فارکس برای معامله

نکات مهم ربات‌های بورسی

قیمت دلار و درهم پرواز کرد /سکه یکه تازی می کند

به گزارش پول و تجارت ، بازار ارز تهران همچنان شاهد تاخت و تاز قیمت دلار است. اسکناس آمریکایی در ساعات ابتدای معاملات نقدی امروز در مقایسه با روز گذشته ۱۶۰ تومان بالا رفت و در محدوده ۲۸ هزار و ۷۰۰ تومان معامله شد . این پایان روند صعودی دلار در بازار امروز نبود و معامله گران در نیمه روز بار دیگر نرخ ارز را بالا بردند. نرخ دلار ظهر امروز محدوده مقاومتی ۲۸ هزار و ۸۰۰ تومان را شکست و به دنبال آن انتظارات صعودی برای اسکناس آمریکایی بیشتر شد. قیمت دلار در زمان نوشتن این گزارش ۲۹ هزار تومان بود.

در بازار متشکل ارزی هم قیمت دلار امروز رشد اندکی را ثبت کرد و با ۲۵ هزار و ۵۷۸ تومان معامله شد.

پیشروی قیمت دلار به سمت مرز مقاومتی جدید

قیمت دلار ۲۹ هزار تومان شد / درهم از ۸ هزار تومان عبور کرد

فاصله بیش از ۳ هزار تومانی نرخ دلار در صرافی با بازار آزاد

یکی از نکات مهم بازار امروز فاصله بیش از ۳ هزار تومانی نرخ دلار در صرافی با بازار آزاد بود. بر این اساس نرخ اعلامی صرافی ملی ظهر امروز قیمت خرید دلار آمریکا ۲۵ هزار و نکات مهم ربات‌های بورسی ۴۴۹ تومان بود و قیمت فروش دلار آمریکا۲۵ هزار و ۷۰۵ تومان اعلام شد.

به گزارش پول و تجارت ، بازار ارز تهران همچنان شاهد تاخت و تاز قیمت دلار است. اسکناس آمریکایی در ساعات ابتدای معاملات نقدی امروز در مقایسه با روز گذشته ۱۶۰ تومان بالا رفت و در محدوده ۲۸ هزار و ۷۰۰ تومان معامله شد . این پایان روند صعودی دلار در بازار امروز نبود و معامله گران در نیمه روز بار دیگر نرخ ارز را بالا بردند. نرخ دلار ظهر امروز محدوده مقاومتی ۲۸ هزار و ۸۰۰ تومان را شکست و به دنبال آن انتظارات صعودی برای اسکناس آمریکایی بیشتر شد. قیمت دلار در زمان نوشتن این گزارش ۲۹ هزار تومان بود.

در بازار متشکل ارزی هم قیمت دلار امروز رشد اندکی را ثبت کرد و با ۲۵ هزار و ۵۷۸ تومان معامله شد.

فاصله بیش از ۳ هزار تومانی نرخ دلار در صرافی با بازار آزاد

یکی از نکات مهم بازار امروز فاصله بیش از ۳ هزار تومانی نرخ دلار در صرافی با بازار آزاد بود. بر این اساس نرخ اعلامی صرافی ملی ظهر امروز قیمت خرید دلار آمریکا ۲۵ هزار و ۴۴۹ تومان بود و قیمت فروش دلار آمریکا۲۵ هزار و ۷۰۵ تومان اعلام شد.

برخی از تحلیلگران معتقدند بازارساز با این کاهش چشمگیر در واقع به دنبال کنترل کردن قیمت دلار در بازار آزاد است . با این حال این حرکت موجب نشد که قیمت در بازار آزاد پایین بیاید.

ورود نرخ حواله درهم به کانال ۸ هزار

نرخ حواله درهم و بازار هرات این روز ها حسابی پشت دلار تهران را گرفته اند .قیمت درهم امروز با ۷ هزار و ۹۳۰ تومان روانه بازار شد و درنیمه روز توانست وارد کانال ۸ هزار تومان شود . با ضرب کردن قیمت درهم در نرخ تبدیل درهم به دلار ، اسکنال آمریکایی وارد کانال ۲۹ هزار تومان شده و حتی از مرز مقاومتی ۲۹ هزار ۲۰۰ تومان هم عبور کرد. نرخ برابری درهم به دلار ۲۹ هزار و ۳۸۴ تومان بود.

قیمت دلار در هرات به پرواز درآمد

قیمت دلار در هرات امروز به پرواز درآمد. نرخ دلار هرات امروز با قدرت از مرز مقاومتی ۲۸ هزار و ۲۰۰ تومان عبور کرد و در نیمه روز به ۲۸ هزار و ۴۰۰ تومان رسید. این قیمت در مقایسه با روز گذشته بیش از ۳۰۰ تومان افزایش را نشان می دهد . باور این معامله گران زلزله این دو بازار باعث شده دلار تهران همچنان بتازد.

قیمت سکه یکه تازی کرد

قیمت اونس طلا در زمان نوشتن این گزارش نسبت به روز دوشنبه افت اندکی را ثبت کرده بود. فلز گران بهای جهانی امروز تقریبا ۲ دلار از روز گذشته پایین تر آمد و با ۱۸۶۲ دلار مبادله شد.

اما در بازار داخلی ایران معامله گران سکه و طلا بیشتر به روند صعودی دلار چشم دوخته اند. البته عده ای از معامله گران معتقدند با سقوط تاریخی قیمت بیت‌کوین به زیر ۳۰ هزار دلار سود آن نصیب بازار طلا و سکه شده است و معامله گران بیت کوین هم وارد بازار سکه شده اند.

قیمت طلا ۱۸ عیار در زمان نوشتن این گزارش ۱ میلیون و ۳۱۴ هزار ۶۰۰ تومان بود که نسبت به دیروز ۱ هزار و ۴۰۰ تومان رشد را نشان می‌دهد.

سکه بازان هم که حسابی از روند افزایش قیمت دلار خوشبین شده اند. امروز با خیال راحت روانه بازار شدند. معامله گران سکه امروز تمام افت قیمت روز گذشته را جبران کردند و با ۵۵ هزار تومان افزایش فلز زرد را به سمت ۱۳ میلیون و ۴۲۵ هزار تومان هدایت کردند. این پایان روند افزایشی قیمت سکه نبود و در نیمه روز فلز گران بهای داخلی به پرواز درآمد و به سمت نیمه کانال ۱۳ میلیون تومان حرکت کرد و به ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسید که نسبت به روز دوشنبه ۱۳۰ هزار تومان گران شده بود.

ارزش ذاتی سکه با قیمت بازاری آن بیش از ۸۰۰ هزار تومان بود و اندازه حباب سکه هم در محدوده ۶ درصد قرار داشت . به باور تحلیلگران بازار سکه ریزش های طلای جهانی دست از سر سکه بازان بر نمی دارد و به طور مرتب زمینه ساز کاهش بیشتر ارزش ذاتی فلز گران بهای داخلی شده است.

روش های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ + علت بوی زهم مرغ

روش های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ + علت بوی زهم مرغ

گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد اولیه در بیشتر غذاهای ایرانی است که بسیار مقوی و خوش طعم و برای بدن مفید است. به همین علت برطرف کردن بوی زهم مرغ از نکات مهم در آشپزی است.

به گزارش ایمنا، یکی از مشکلاتی که در استفاده از گوشت مرغ برای تهیه انواع غذاها وجود دارد، بوی نامطبوع آن است. بوی مرغ باید قبل از پخت یا در حین پخت از بین برود. این کار را می‌توان به راحتی با اضافه کردن برخی مواد طعم دهنده به گوشت مرغ انجام داد و از طعم بی نظیر آن لذت برد. در این مطلب برخی از راهکارهای ساده و مناسب برای از بین بردن بوی مرغ آورده شده است.

بوی زهم چیست؟

زهم در عربی به معنی بوی بد، بوی چربی گندیده و… است.

بوی زهم غذا

روش‌های از بین بردن بوی زهم مرغ

  • استفاده از آب لیمو: قبل از پخت مرغ را مدتی در آب لیمو بخوابانید یا در هنگام طبخ مرغ به آن آب لیمو تازه اضافه کنید.
  • استفاده از گیاهان معطر و ادویه‌های طعم دهنده: با اضافه کردن ادویه‌هایی مانند رز ماری، دارچین، زنجبیل، برگ بو، پاپریکا ، پودر سیر، زعفران، میخک و … قبل از پخت یا در حین پخت به مرغ خام، بوی نامطبوع آن از بین می‌رود.
  • خواباندن مرغ در پیاز: پیاز مؤثرترین نکات مهم ربات‌های بورسی نکات مهم ربات‌های بورسی ماده در رفع بوی مرغ است. مرغ را مدتی قبل از پخت در پیاز رنده شده یا خرد شده استراحت دهید. همچنین می‌توانید نمک، زعفران و آب لیمو نیز به این ترکیب اضافه کنید.
  • استفاده از سیر: می‌توانید مرغ را مدتی قبل از پخت در سیر رنده شده بگذارید یا در حین پخت یک حبه سیر به آن اضافه کنید.
  • استفاده از نمک: چند ساعت قبل از پخت بر روی مرغ‌ها نمک بپاشید و آنها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس مرغ‌ها را خوب بشویید و آنها را طبخ کنید.
  • استفاده از سرکه: حدود نیم ساعت قبل از پخت، مرغ‌ها را در مقداری سرکه، آب لیمو و کمی زردچوبه بخوابانید تا بوی مرغ از بین برود.
  • استفاده از هویج و ساقه کرفس: اگر به ادویه‌ها حساسیت دارید، هویج و ساقه کرفس را در هنگام پخت به مرغ اضافه کنید تا بوی بد و هورمون‌های مرغ را به خود جذب کنند. می‌توانید این مواد را بعد از پخت جدا کنید و دور بریزید.
  • استفاده از ادویه مرغ و ماهی: این ادویه، ترکیبی از فلفل بهار، رازیانه، پودر گوجه فرنگی، پودر پیاز، زنجبیل، فلفل سیاه و نمک و پودر میخک است. استفاده از این ادویه‌جات در غذا دارای خواص بسیار زیاد است و طعم و بوی مطبوعی به غذا می‌دهد.

از بین بردن بوی مرغ در الویه

در تهیه الویه باید به نحوه پختن مرغ توجه ویژه داشته باشید چرا که ترکیب مرغ و سس مایونز در سالاد الویه باعث تشدید شدن بوی مرغ می‌شود. برای اینکه مرغ استفاده شده در الویه بوی زهم ندهد باید آن را با مواد و چاشنی‌های لازم بپزید. برای این کار بهتر است از سینه یا فیله مرغ استفاده کنید و در پخت آن حتماً از پیاز به اندازه کافی استفاده کنید. برای بهتر شدن بوی مرغ همچنین می‌توانید یک حبه سیر و مقداری فلفل دلمه‌ای نیز به مرغ اضافه کنید و بگذارید مرغ به خوبی بپزد. علاوه بر اینها می‌توانید از آویشن، برگ بو، هویج و آب لیمو نیز برای بهتر شدن طعم و عطر مرغ استفاده کنید. با رعایت این نکات مرغ بعد از مخلوط شدن با سس بوی زهم نمی‌گیرد.

علت بوی بد مرغ

از بین بردن بوی بد مرغ در فریزر

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ در یخچال و فریزر می‌توانید در یک ظرف مقداری جوش شیرین رقیق شده بریزید و آن را در گوشه‌ای از فریزر قرار دهید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود. استفاده از مواردی مانند لیمو، قهوه و سرکه نیز کاربرد دارد، البته بهتر است قبل از استفاده از مواد مختلف ابتدا یخچال یا فریزر را کاملاً تمیز کنید.

از بین بردن بوی مرغ در سوپ

اگر در هنگام پختن سوپ مرغ متوجه شدید که مرغ بوی زهم می‌دهد، می‌توانید متناسب با سلیقه نکات مهم ربات‌های بورسی خود مقداری زنجبیل، زعفران، لیموعمانی یا آب لیمو، هویج، چوب دارچین یا دارچین به سوپ اضافه کنید و بگذارید حدود نیم ساعت جا بیفتند . علاوه بر این با اضافه کردن جعفری تازه به سوپ نیز می‌توانید بوی مرغ را تا حد زیادی برطرف کنید .

علت بوی بد مرغ

متناسب با این‌که مرغ در طول دوره پرورش چه خوراک یا داروهایی مصرف کرده باشد و آیا بالانس بین چربی و پروتئین در تغذیه و گوشت مرغ رعایت شده است یا خیر، این موارد می‌تواند بر طعم و بوی گوشت مرغ اثرگذار باشد. مثلاً استفاده از پودر ماهی در جیره غذایی مرغ یکی از عواملی است که می‌تواند طعم و بوی گوشت مرغ را ناخوشایند کند. همچنین بوی محوطه شکمی و زیر بال مرغ می‌تواند تا حدودی نشان دهنده تازگی یا کهنگی مرغ باشد که نباید بوی فساد و گندیدگی بدهد.

سفر به ژاپن دوره ادو با کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو»

سفر به ژاپن دوره ادو با کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو»

تهران- ایرنا- کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو؛ نگاهی به ژاپن دوره ادو بر اساس مجموعه نقاشی‌های چاپ چوبی اوتاگاوا هیروشیگه» تألیف دکتر سیدآیت حسینی استاد زبان و ادبیات ژاپنی دانشگاه تهران توسط نشر پرنده منتشر شد.

به گزارش خبرنگار کتاب و ادبیات ایرنا، این کتاب نفیس شامل پنجاه و پنج نقاشی چاپ چوبی ژاپنی متعلق به اوایل قرن نوزدهم به همراه توضیحات و شرح و تفسیر هریک از نقاشی‌ها و اطلاعات جغرافیایی، تاریخی، فرهنگی و مردم‌شناختی مرتبط با تصاویر است. این مجموعه نقاشی امروز جزو گنجینه‌های ملی کشور ژاپن محسوب می‌شود.

استقبالی که از کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو» و مجموعه نقاشی‌های آن شد خارج از حد انتظار و تصور بود و تمام نسخه‌های آن به فروش رفت و بارها تجدید چاپ شد

جاده‌ای که از دیرباز شهر اِدو (توکیو امروزی) را به شهر کیوتو وصل می‌کرد، توکایدو نام داشت. طول این جاده ۴۹۵ کیلومتر بود و مهم‌ترین جاده کشور ژاپن محسوب می‌شد. حکومت وقت در طول این جاده ۵۳ منزلگاه ایجاد کرده بود. در نیمه‌های تابستان سال ۱۸۳۲ میلادی، اوتاگاوا هیروشیگه نقاش مشهور آن دوران به همراه هیاتی رسمی در طول این جاده به سفر پرداخت.

هیروشیگه در راهِ رفت، مجذوب مناظر سفر شد و در هر منزلگاه منظره‌ای از زندگی مردم یا طبیعت را انتخاب کرد و طرح زد و در مسیر بازگشت از کیوتو به ادو، طرح‌های خود را کامل کرد و دو سال بعد، نقاشی‌های خود از ۵۳ منزلگاه جاده توکایدو به‌علاوه دو تصویر از مبدأ و مقصد سفر را به ناشر سپرد.

استقبالی که از کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو» و مجموعه نقاشی‌های آن شد خارج از حد انتظار و تصور بود و تمام نسخه‌های آن به فروش رفت و بارها تجدید چاپ شد.

تصاویر این کتاب صرف‌نظر از اهمیت هنری آن، منبع ارزشمندی برای مطالعات فرهنگی و مردم‌شناختی درباره ژاپن دوران ادو به شمار می‌آیند. تک‌تک تصاویر این مجموعه اطلاعات دست اول و مهمی درباره جغرافیا، تاریخ، فرهنگ، حکومت‌داری و. ژاپن و زندگی مردمان آن در اختیار ما می‌گذارند.

سفر به ژاپن دوره ادو با کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو»

با این حال، رمزگشایی از اطلاعات فرهنگی و اجتماعی نقاشی‌های ژاپنی برای بیننده غیرژاپنی که با تاریخ ژاپن و فرهنگ دوران ادو آشنا نیست معمولاً چندان آسان نیست و مخاطب ایرانی برای دست‌یابی به فهم کامل تصاویر و درک جزئیات آن نیاز به دریافت توضیحاتی درباره آنچه در تصاویر می‌بیند دارد.

تصاویر این کتاب صرف‌نظر از اهمیت هنری آن، منبع ارزشمندی برای مطالعات فرهنگی و مردم‌شناختی درباره ژاپن دوران ادو به شمار می‌آیند

کتاب حاضر با هدف ارائه چنین توضیحاتی تألیف شده است؛ حسینی در این کتاب تمام تصاویر مجموعه «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو» اثر اوتاگاوا هیروشیگه را آورده است و برای هر یک از تصاویر آن، درباره محلی که تصویر نشان می‌دهد، بناها، آدم‌ها، اشیاء و رویدادهایی که در تصویر دیده می‌شوند و نکات مهم مرتبط با اثر که در تصویر دیده نمی‌شوند، اما دانستن آن‌ها برای درک تصویر ضروری است توضیح داده است.

کتاب «پنجاه و سه منزلگاه توکایدو؛ نگاهی به ژاپن دوره ادو بر اساس مجموعه نقاشی‌های چاپ چوبی اوتاگاوا هیروشیگه» با چاپ تمام رنگی و نفیس در ۱۴۴ صفحه (قطع رحلی) با قیمت ۷۵۰ هزار تومان توسط انتشارات پرنده منتشر شده است و برای نخستین بار در سی و سومین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران عرضه شده است.

این کتاب را می‌توان در نمایشگاه کتاب از سالن شبستان، راهروی ۹، غرفه ۲ نشر پرنده با تخفیف ۲۰ درصد تهیه کرد.

مقالات مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو به دکمه بالا